Питательный и вкусный: рецепт густого супа с кабачками и фрикадельками
Хотите разнообразить свой рацион полезным и вкусным блюдом? Густой суп с кабачками и фрикадельками - отличный выбор! Это блюдо сочетает в себе нежный вкус кабачков, ароматные специи и сочные фрикадельки, создавая идеальное сочетание для обеда или ужина. В этой SEO статье мы подробно рассмотрим, как приготовить этот суп и какие питательные вещества он содержит.
Рецепт густого супа с кабачками и фрикадельками:
Ингредиенты:
- 3 средних кабачка
- 500 г фарша (говяжьего или куриного)
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль, перец, зелень (по вкусу)
Приготовление:
- Шаг 1: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистости.
- Шаг 2: Нарежьте кабачки крупными кубиками и добавьте их к луку с морковью. Продолжайте жарить еще 5 минут.
- Шаг 3: В кастрюлю добавьте куриной бульон, томатную пасту и овощи. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.
- Шаг 4: Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша и добавьте их в кипящий суп. Варите еще 10-15 минут.
- Шаг 5: Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Питательные свойства: Густой суп с кабачками и фрикадельками - это не только вкусное блюдо, но и источник полезных питательных веществ. Кабачки богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и насыщает организм витаминами группы В. Фрикадельки, в свою очередь, содержат белок, необходимый для роста и регенерации тканей.
Советы по подаче:
- Подавайте густой суп с кабачками и фрикадельками горячим, украсив каждую порцию зеленью или сливками.
- Попробуйте добавить в суп немного измельченного чеснока для дополнительного аромата и вкуса.
- Подавайте суп с хлебом или крекерами для насыщения.
Густой суп с кабачками и фрикадельками - отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и любит вкусно поесть. Попробуйте этот рецепт сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или обедом!
